山家料理「えのはの家」
パチパチとはじける薪の炎。あかあかと燃える炉端を囲んでいただく夕餉は、遠い遠い昔語り。ご家族で、お友達と、大切な「時」は時空を越えて心に響きます。「ホロホロと鳴く青竹のカッポ酒」やまめ・山菜・キノコ・木の実・猪・鹿。森の恵みの山家料理です。献立の一部をご紹介します。(予告なく変更することがございます。サービス料・消費税込み)
昼食は年中無休でやっております。事前にご連絡いただけますと、時間通りにご用意をしてお待ちしております。
夕食はご予約制となっております。
新メニュー
やまめのいくら丼 登場！！！
ご飯の上に豪快にのせられたやまめの卵が一口食べると
卵のﾌﾟﾁﾌﾟﾁ感と甘みが口の中に広がります。
また、卵とご飯の間の山菜が爽やかな香りが
鼻から抜けていきます。
いっぱい食べると満腹になりヤミツキになります。
一度ご賞味くださいませ。
会席膳「松」2,310円
前 菜 3点
小 鉢 2点
吸 物
刺 身 やまめのアライ
焼 物 やまめの塩焼き
揚げ物 やまめの天ぷら
ご飯・香物・季節の果物
会席膳「竹」3,465円
前菜八寸 （葉わさび・山椒煮・梅甘露）
煮 物
燻 製 （やまめの燻製）
吸 物
珍味二 （イワタケ・コブシの花）
刺 身 （尺やまめ又はイワナ）
焼 物 （塩焼き）
揚 物 （やまめとキノコの天ぷら又は唐揚げ）
酢の物 （やまめの南蛮漬）
汁 物 （やまめのみそ汁）
ご飯・香物・季節の果物
会席膳「梅」4,620円
前菜八寸 （葉わさび・山椒煮・梅甘露）
煮 物
吸 物
燻 製
珍味一 （コブシの花お浸たし）
珍味二 （やまめのウルカ）
刺 身 （背ごし）
（尺やまめ又はイワナ）
焼 物 （塩焼き）
焼 物 （鹿肉の焼き物又は刺し身）
揚 物 （やまめとキノコの天ぷら又は唐揚げ）
酢の物 （やまめの南蛮漬）
汁 物 （やまめのみそ汁）
ご飯・香物・季節の果物
本会席 5,775円
前菜八寸 （葉わさび・山椒煮・梅甘露）
煮 物
吸 物
珍味一 （イワタケの三杯酢）
珍味ニ （やまめのウルカ）
珍味三 （コブシの花のお浸し）
刺 身 （背ごし）
（尺やまめ又はイワナ）
焼 物 （塩焼き）
〃 （竹の皮焼き）
〃 （鹿肉の焼き物又は地鳥焼き）
揚 物 （やまめとキノコの天ぷら又は唐揚げ）
酢の物 （やまめの南蛮漬け）
汁 物 （やまめのみそ汁）
ご飯・香物・季節の果物
☆やまめのしゃぶしゃぶコース
普段のお肉のしゃぶしゃぶとは違ったやまめのしゃぶしゃぶです。
ごまダレかポン酢に好みで小葱、ニラ、にんにく、もみじおろしなどの薬味で
お召し上がりください。
・3,000円コース（3,465円）
前菜 やまめの燻製5枚 南蛮漬け
吸い物
やまめの盛り 刺身やまめまたはいわな
きのこ類盛り 椎茸 舞茸 エノキ茸
季節の野菜盛り 白菜 ねぎ トーフ 人参 春菊 など
麺類 きしめん 又は うどん
ご飯 香物 フルーツ 緑茶
・4,000円コース （4,620円）
3,000円コースに＋牛肉
・5,000円コース（5,775円）
4,000円コース＋テンプラ
＋味噌焼き
やまめのいくら丼 1.260円
小鉢 １点
吸い物
香の物
塩焼き定食 1,733円
小 鉢 2点
やまめの塩焼き 2本
ご飯・吸い物・香の物
アライ定食 1,733円
小 鉢 2点
やまめのアライ
ご飯・吸い物・香の物
天ぷら定食 1,733円
小 鉢 2点
やまめの天ぷら
ご飯・吸い物・香の物
特別セットメニュー 2,887円
やまめのアライ
やまめの塩焼
やまめの天ぷら
イクラ飯・香の物・吸い物
塩焼き 405円
アライ 693円
天ぷら 578円
竹の皮焼き 578円
お飲み物
ジュース ウーロン茶 231円
ビール（瓶） 578円
生ビール（ジョッキ） 578円
日本酒（小） 578円
日本酒（大） 1,155円
焼酎（小） 347円
焼酎（大） 693円
冷酒（1合）平家伝説 809円〜
久保田千寿 1,733円
久保田百寿 1,155円
イワナのヒレ酒 809円
カッポ酒（2合） 1,386円
カッポ酒（3合） 1,848円
イワナ骨酒(３合） 1,964円